FechTin Go · ベトナム · グルメ
「海のヘッドライト」を土鍋で漢方とともに煮込んだ、勇気は要るが滋養たっぷりのフーイエンの珍味です。
ベトナムのマグロの本場は、捨てられがちな部位を珍味へと変えます。卵ほどもある大きなマグロの目を、ナツメやクコの実とともに煮込みます。濃厚でまろやか、漢方の香りがふわり——トゥイホアで一度味わえば、一生語れる話になります。
味わい: 濃厚でまろやか、漢方の香り豊か