🍧 チェー・フエ（フエのスイーツ）

Phương Huy · BY-SA 4.0

フエのチェーはまさに一つの世界。焼き豚を包んだ意外性あるタピオカのチェー、やさしい甘さのトウモロコシのチェー、上品で涼やかなハスの実のチェーまで。

フエは素朴なものから宮廷風の凝ったものまで、数十種ものチェーを誇る「チェーの都」と称されます。とりわけタピオカ生地で焼き豚を包んだチェー・ボッロック・ヘオクイは、甘さと塩気を溶け合わせた独創的な一品で、フエ料理のおおらかな気風をよく表しています。

味わい: ほんのり甘く、涼やかでやさしい味わい

材料