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🍲 北河马肉火锅（Thang Co）

Zennysmile · BY-SA 4.0

赫蒙族传统马肉火锅，以十余种高原香草与香料慢炖而成。

Thang Co 是赶集日的美味：北河集市中央一口大铁锅咕嘟沸腾，赶集的人们围坐畅饮玉米酒。其浓烈的味道与草果、根子籽的香气，是美食探险者值得一试的挑战。

风味: 浓烈，高原草香扑鼻

食材

• 马肉
• 草果
• 根子籽
• 香茅
• 姜