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🍢 顺化香茅肉串（Nem lụi）

Phương Huy · BY-SA 4.0

猪肉泥裹在香茅茎上炭火烤制，用米纸卷生菜香草，蘸花生酱汁食用。

顺化人钟爱的街头小吃：香茅串上烤出的肉香令人难以抗拒，用猪肝和花生调成的浓稠蘸酱正是这道菜的灵魂。

风味: 肉香甘甜，香茅芬芳，花生醇厚

食材

• 猪肉泥
• 香茅茎
• 米纸
• 花生蘸酱