FechTin Go · 越南 · 美食
包成方正小巧的春卷，内馅是鲜甜海蟹肉，炸至金黄酥脆，蘸酸甜鱼露，是令人难忘的海防特色。
与常见的圆筒春卷不同，海防的海蟹春卷包成一个个方正的小枕头，满含港城近海鲜蟹的甜味。以蟹肉、虾、木耳和粉丝拌成馅料，下油锅炸到外皮酥脆。这是海防宴席与庆典上不可缺少的一道菜。
风味: 酥脆爽口，蟹肉鲜甜，滋味浓郁