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🥣 广面（Mì Quảng）

Jpatokal · CC BY-SA 4.0

金黄米粉浇上收浓入味的高汤，配以虾、猪肉和鹌鹑蛋，佐以酥脆的芝麻米饼。

这是广南人待客的佳肴——各家做法不一，但总是汤少味浓，撒上花生，再掰碎烤米饼铺在上面。

风味: 味浓，花生香醇，米饼酥脆

食材

• 米粉
• 虾
• 猪肉
• 鹌鹑蛋
• 花生
• 芝麻米饼