FechTin Go · 越南 · 美食

🥢 烤肉米线（Bun Cha）

Larry · CC BY-SA 2.0

炭火烤肉香气扑鼻，蘸上酸甜鱼露，配米线与生菜同食。

河内人的经典午餐。将猪肉丸与五花肉在炭火上烤香，投入以醋、辣椒和青木瓜调味的鱼露中——朴实却令人念念不忘，连奥巴马总统都曾专程前来品尝。

风味: 炭火烟香，酸甜平衡

食材

• 细米线
• 炭烤五花肉
• 猪肉丸
• 调味鱼露
• 青木瓜