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🍜 朱笃鱼米粉（Bun Ca）

黑鱼米粉浸在虾酱调味浓郁的姜黄金汤中，点缀着金黄的田菁花——安江水涨季节的标志性风味。

朱笃鱼米粉深受高棉饮食影响，汤头以虾酱和芳香的野姜调味。田间黑鱼剔肉，浇上金黄油亮的姜黄汤，配以田菁花和睡莲花——这些都是西部湄公河涨水季才有的物产。

风味: 浓郁鲜香，姜黄飘香，咸鲜可口

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