FechTin Go · 越南 · 美食
木州奶牛乳犊之肉，外炸金黄、内里鲜嫩多汁，蘸温热辛香的姜味豆酱，满溢高原的香气。
木州以奶牛牧场闻名，那里的乳犊成就了山萝著名的炸乳牛肉。将乳犊嫩肉以姜、香茅腌制，再入滚烫热油中快炸，使外皮金黄酥脆而肉质仍鲜甜柔嫩。蘸上浓稠辛辣的姜味豆酱，在高原微寒的天气里趁热食用，实在教人难以抗拒。
风味: 外脆内嫩、肉质鲜甜、辛中带暖