FechTin Go · 越南 · 美食
软糯的糯米糍包裹香浓的黑蚂蚁蛋馅,用青翠的无花果叶包好蒸熟,是岱依族独有的别致美味。
每到四五月间,林中黑蚂蚁蛋最为肥美之时,北𣴓的岱依族便进山采蛋做糍。蚂蚁蛋用葱头猪油炒香,再以山地糯米面包裹,用嫩无花果叶包好。这道稀有的时令佳肴,承载着高山族人的本土智慧。
风味: 软糯清香、油润香浓