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🥮 朔庄榴莲饼（Bánh pía）

TonySam123 · CC BY-SA 3.0

外皮柔软的千层酥饼，内馅是榴莲、绿豆与咸蛋黄——朔庄甜香浓郁、'入口即化'的名点。

𣼾潭（Vũng Thơm）的潮州人于17世纪带来了这门制饼手艺。薄如丝绢的饼皮叠成千层，包裹真材实料的榴莲与咸蛋黄——一盒榴莲饼是'香满整车'的西部伴手礼。

风味: 榴莲甜香浓郁，咸蛋黄咸香

食材

• 千层面皮
• 榴莲
• 绿豆
• 咸蛋黄