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在炭火上烤得膨大数倍的糯米脆饼，酥脆蓬松，带着槟椥特有的香甜椰味。
槟椥省乔柚县的山笃手工村，以制作糯米脆饼闻名已逾百年。糯米浆捣至柔韧，拌入椰浆和糖，擀薄晒干后再用炭火烤至酥脆膨起。每逢春节，烤糯米脆饼的香气飘满整个村落，勾起浓浓的南部乡土情怀。
风味: 酥脆蓬松，香甜浓郁，椰香四溢