🍥 烤糯米糖糕（Banh Khao）

Hoangkid · CC BY-SA 4.0

以炒香糯米粉制成，入口即化，带着糖的清甜与花生芝麻的醇香，用五色纸包裹，宛如一份高原年礼。

烤糯米糖糕是高平岱依族、侬族祖先供桌上不可或缺的传统年味。香糯米炒熟磨细，静置回潮后，连同糖、花生、芝麻馅一起在木模中压紧成型。古人相信，久放不坏的糕点象征全年绵长的福气。

风味: 清甜细腻，入口即化，香醇甘美

食材