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一碗软糯弹牙的米粉，汤色清澈、久熬骨汤鲜甜，满满的瘦肉、猪蹄和内脏——茶荣人钟爱的招牌美食。
边固粗米粉起源于茶荣省芹龙县的边固三岔路口，数十年来已成为家喻户晓的招牌。其特色在于汤色清澈却因久熬骨头而味道醇厚，一碗中满是猪肉、猪蹄、猪肝和猪舌。过往食客总要停下来吃一碗热腾腾的米粉，再配一碟辣鱼露。
风味: 清甜爽口，醇厚鲜美