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🍥 㖷市肉丝白贝饼(Bánh bèo bì Búng)

南部风味的厚蒸米糕,铺上裹了金黄炒米粉的猪皮丝和绿豆,淋上酸甜辣鱼露。

在顺安的㖷市集,肉丝白贝饼已传承四代。与顺化版不同,这里的米糕连模厚蒸,铺上拌了喷香炒米粉的猪皮丝和绿豆泥——朴实地道,尽显平阳风味。

风味: 软糯香醇,炒米喷香,酸甜可口

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