🦑 束草鱿鱼米肠

新鲜鱿鱼身填入蔬菜与冬粉蒸熟后切片，束草鱼市场的名物。

江原海岸鱿鱼极多，于是人们想出比烧烤更好的办法：把冬粉、豆腐、蔬菜与切碎的鱿鱼脚塞进鱿鱼身，蒸熟后沾蛋液煎香。切成圆片，每一片都露出漂亮的馅心。束草鱼市场把它与鱼板、雪蟹一起卖。

风味: 鱿鱼鲜甜，柔软湿润

食材