🍳 春川辣炒鸡排

by shizu k (shezzz) at Flickr · BY-SA 2.0

大铁板上以辣椒酱炒鸡肉、高丽菜、地瓜与年糕，最后以炒饭收尾。

1960年代诞生于春川，是给士兵与学生的便宜下酒菜，就在桌子中央的铸铁锅上边炒边吃。快吃完时要一份饭和海苔，用剩下的酱汁炒——那才是整餐的重点。春川有一整条街只卖这一味。

风味: 甜辣浓厚

食材