🍵 宝城绿茶

by Fred Ojardias · CC BY 2.0

来自韩国最大茶园的绿茶——热冲、做成冰淇淋，甚至拌进饭里。

宝城产出韩国大部分的茶，整座小镇围著这片叶子生活：以小壶传统冲泡的茶、茶园门口的绿茶冰淇淋、绿茶面，甚至以茶渣喂养的猪。五月初采的「雨前」最为珍贵，涩感低而回甘。

风味: 微涩回甘

食材