FechTin Go · Việt Nam · Ẩm thực
Xôi nếp nương Điện Biên đồ trong chõ gỗ, hạt to dẻo mềm bóng mượt, thơm ngọt tự nhiên nắm chặt tay mà không hề dính.
Nếp nương được người Thái Điện Biên gieo trồng trên nương rẫy, cho hạt to tròn nổi tiếng dẻo thơm bậc nhất núi rừng Tây Bắc. Gạo ngâm nước suối rồi đồ hai lửa trong chõ gỗ truyền thống, khiến xôi chín tới mà không nát. Nắm xôi ấm nóng gói lá dong là bữa sáng, là lương thực đường xa của đồng bào vùng cao.
Hương vị: Dẻo mềm, bóng hạt, thơm ngọt tự nhiên