FechTin Go · Việt Nam · Ẩm thực
Bánh mè láo phồng to mà rỗng ruột, lớp vỏ giòn tan phủ đường mật và mè rang thơm — món ngọt cổ truyền của người Hoa Sóc Trăng.
Mè láo là đặc sản lâu đời của cộng đồng người Hoa ở Sóc Trăng, xuất hiện nhiều trong dịp lễ Tết. Ruột bánh làm từ khoai môn phơi khô, chiên phồng lên rỗng ruột, rồi áo lớp đường mạch nha và lăn qua mè. Cắn một miếng thấy giòn xốp, ngọt thanh, tan ngay trong miệng — cái tên vui "láo" ý nói vẻ ngoài to mà bên trong trống rỗng.
Hương vị: Giòn xốp, ngọt thanh