FechTin Go · Việt Nam · Ẩm thực

🌿 Gỏi lá Kon Tum

Mâm 40–60 loại lá rừng cuốn tôm thịt, chấm nước sốt gạo nếp trứng — 'bản đồ thực vật' Tây Nguyên trên bàn ăn.

Chỉ Kon Tum mới đủ lá rừng cho mâm gỏi độc nhất này: lá sung, đinh lăng, lộc vừng... cuốn thành phễu, thêm tôm, ba chỉ, tiêu xanh rồi chan sốt sền sệt ủ từ gạo nếp và trứng. Ăn gỏi lá là ăn cả đại ngàn.

Hương vị: Chát bùi lá rừng, béo sốt nếp

Nguyên liệu