FechTin Go · Việt Nam · Ẩm thực
Gỏi cá sông Đồng Nai tươi rói trộn thính và rau thơm, cuốn bánh tráng chấm nước chấm chua cay — món khai vị dân dã bên bờ sông.
Vùng Biên Hòa, Đồng Nai bên dòng sông hiền hòa nổi tiếng với gỏi cá từ cá lăng, cá trắm tươi. Cá được lọc thịt, bóp thính gạo và trộn cùng rau thơm, chuối chát, khế chua. Thực khách cuốn miếng gỏi trong bánh tráng với đủ loại rau, chấm nước chấm đậm đà, cảm nhận vị ngọt cá hòa quyện hương đồng nội.
Hương vị: Tươi ngọt, chua cay