FechTin Go · Việt Nam · Ẩm thực

🐟 Chả cá Lã Vọng

Lionel Ng from Singapore · CC BY-SA 2.0

Cá lăng ướp nghệ nướng rồi xào thì là trên chảo nóng ngay tại bàn — đặc sản trứ danh phố cổ.

Ra đời hơn một thế kỷ trước tại phố Chả Cá, món ăn gắn với gia đình họ Đoàn. Cá quyện nghệ vàng ươm, thì là và hành xanh mướt, ăn kèm bún, lạc rang và mắm tôm.

Hương vị: Béo, thơm nghệ và thì là

Nguyên liệu

• Cá lăng
• Nghệ
• Thì là
• Mắm tôm
• Lạc rang