🍜 Bún chả cá Đà Nẵng

Phương Huy (thảo luận) · Public domain

Tô bún nước dùng cà chua thơm, chả cá thu và cá thác lác dai ngọt, thêm rau và ớt tỏi giấm đậm đà.

Là món ăn gắn liền với đời sống ngư dân miền biển Đà Nẵng, bún chả cá tận dụng cá tươi vừa cập bến để quết thành chả dai ngon. Nước dùng nấu từ xương cá và cà chua tạo vị ngọt tự nhiên, thanh mà đậm, ăn một lần là nhớ mãi phố biển.

Hương vị: Ngọt thanh, chua nhẹ, dai

Nguyên liệu

bún
chả cá thu
cá thác lác
cà chua
thơm
rau sống