FechTin Go · Việt Nam · Ẩm thực
Thịt bê sữa Mộc Châu chao vàng rộm bên ngoài, bên trong mềm ngọt mọng nước, chấm tương gừng cay ấm thơm nồng cao nguyên.
Mộc Châu nổi tiếng với đồng cỏ nuôi bò sữa, và những chú bê con cho ra món bê chao trứ danh của Sơn La. Thịt bê sữa non được ướp gừng sả rồi chao nhanh trong chảo mỡ nóng già, giữ lớp da vàng giòn mà thịt vẫn ngọt mềm. Chấm cùng bát tương gừng sánh cay, ăn nóng giữa tiết trời se lạnh cao nguyên thật khó cưỡng.
Hương vị: Ngoài giòn trong mềm, ngọt thịt, cay ấm