FechTin Go · Việt Nam · Ẩm thực
Bánh bột gạo nặn hình vành tai xinh xắn, bọc nhân thịt đậm đà, hấp chín dẻo mềm, món quà sáng bình dị của Phú Thọ.
Bánh tai là món quà sáng dân dã gắn bó với bao thế hệ người Phú Thọ, xưa còn gọi là bánh trai vì hình dáng cong cong. Bột gạo tẻ được nhào kỹ rồi nặn thành hình tai, ôm lấy nhân thịt băm ướp hành tiêu. Người dân đất Tổ thường ăn bánh tai chấm nước mắm pha cho bữa sáng ấm bụng.
Hương vị: Dẻo mềm, mặn ngọt hài hòa