FechTin Go · Việt Nam · Ẩm thực
Lá bánh cuốn mỏng tang tráng tay điểm hành phi vàng óng, ăn cùng chả quế và nước mắm thoảng hương cà cuống thanh tao đất Hà thành.
Bánh cuốn Thanh Trì đến từ làng Thanh Trì cổ, được nhà văn Thạch Lam ngợi ca như một thức quà tinh túy của Hà Nội. Người thợ tráng từng lá bánh mỏng như tờ giấy trên nồi hơi, rắc hành phi rồi xếp lớp mềm mại. Bát nước chấm pha khéo, thêm chút tinh dầu cà cuống, ăn cùng chả quế là trọn vị thanh tao.
Hương vị: Mỏng mềm, thanh nhẹ, thơm hành phi