🍤 Bánh cống Cần Thơ

Vietcuongdao · BY-SA 4.0

Bánh cống đổ khuôn chiên vàng giòn rụm, nhân đậu xanh thịt băm và tôm nguyên con, cuốn rau chấm nước mắm chua ngọt.

Bánh cống là món ăn dân dã gắn liền với đất Cần Thơ, tên gọi bắt nguồn từ chiếc khuôn cống dùng để chiên bánh. Lớp vỏ bột gạo pha đậu nành chiên giòn, phủ đậu xanh, thịt và con tôm đỏ au bên trên, ăn cùng rau sống là hương vị tuổi thơ của người Tây Đô.

Hương vị: Giòn rụm, béo bùi, chua ngọt

Nguyên liệu

bột gạo
đậu xanh
thịt băm
tôm
rau sống
nước mắm