FechTin Go Β· λ² νŠΈλ‚¨ Β· μŒμ‹

🍒 쟈였투이 μ†λˆ„λ¦„ 돼지고기말이 (냄남)

살코기와 돼지 κ»μ§ˆμ„ 볢은 μŒ€κ°€λ£¨μ— 버무렀 λ©μ–΄λ¦¬λ‘œ λ‹¨λ‹¨νžˆ 눌러 빚고, 무화과 μžŽμ— μ‹Έ λŠμ–΅λ§˜μ— 찍어 λ¨ΉλŠ” 쟈였투이의 μ΄λ¦„λ‚œ λͺ…λ¬Ό.

냄남 μŸˆμ˜€νˆ¬μ΄λŠ” λ‚¨λ”˜ ν•΄μ•ˆ μ§€λ°©μ—μ„œ μ˜€λž˜μ „λΆ€ν„° μ „ν•΄ λ‚΄λ €μ™”μœΌλ©°, ν•œλ•Œ μž„κΈˆκ»˜ 올린 μ§„μƒν’ˆμ΄μ—ˆλ‹€κ³  μ „ν•œλ‹€. μ‹ μ„ ν•œ 돼지고기λ₯Ό 살짝 데쳐 채 썬 껍질, λ…Έλ¦‡ν•˜κ²Œ 볢은 μŒ€κ°€λ£¨μ™€ 버무린 λ’€ μ†μœΌλ‘œ λ‹¨λ‹¨νžˆ 눌러 λ©μ–΄λ¦¬λ‘œ λΉšμ–΄ 응집λ ₯을 μ‚΄λ¦°λ‹€. κ³ μ†Œν•œ 이 말이λ₯Ό 무화과 잎, λ”©λž‘ μžŽμ— μ‹Έμ„œ μ§„ν•œ λŠμ–΅λ§˜μ— 찍으면, 이 κ³ μž₯ μ‚¬λžŒλ“€μ΄ κ·€ν•œ μ†λ‹˜μ„ λŒ€μ ‘ν•˜λŠ” 별미가 λœλ‹€.

맛: κ³ μ†Œν•˜κ³  ν–₯κΈ‹ν•˜λ©° 감칠맛에 μ˜€λ…μ˜€λ… μ”ΉνžŒλ‹€

재료