🥣 미꽝 (Mì Quảng)

Jpatokal · CC BY-SA 4.0

황금빛 쌀국수에 진하게 졸인 국물, 새우와 돼지고기, 메추리알을 올리고 바삭한 깨 라이스크래커를 곁들입니다.

꽝남 사람들이 귀한 손님을 대접하는 요리로, 집집마다 방식은 다르지만 언제나 국물이 적고 맛이 진하며 땅콩을 뿌리고 구운 라이스크래커를 부숴 얹어 먹습니다.

맛: 진하고 땅콩의 고소함과 라이스크래커의 바삭함이 어우러짐

재료