FechTin Go Β· λ² νŠΈλ‚¨ Β· μŒμ‹

🐟 고이 까 λΉ„μ—”ν˜Έμ•„ (λΉ„μ—”ν˜Έμ•„ μƒμ„ νšŒ 무침)

λ™λ‚˜μ΄κ°•μ—μ„œ κ°“ μž‘μ€ μ‹±μ‹±ν•œ 생선을 볢은 μŒ€κ°€λ£¨μ™€ ν–₯채에 무쳐 λΌμ΄μŠ€νŽ˜μ΄νΌμ— μ‹Έμ„œ μƒˆμ½€λ§€μ½€ν•œ μ†ŒμŠ€μ— 찍어 λ¨ΉλŠ” κ°•λ³€μ˜ μ†Œλ°•ν•œ μ „μ±„μž…λ‹ˆλ‹€.

μž”μž”ν•œ 강을 λ‚€ λ™λ‚˜μ΄μ˜ λΉ„μ—”ν˜Έμ•„ 지역은 메기와 μ΄ˆμ–΄λ‘œ λ§Œλ“  생선 무침으둜 유λͺ…ν•©λ‹ˆλ‹€. 생선은 살을 발라 볢은 μŒ€κ°€λ£¨λ₯Ό 묻히고 ν–₯채, ν’‹λ°”λ‚˜λ‚˜, μƒˆμ½€ν•œ μΉ΄λžŒλ³ΌλΌμ™€ ν•¨κ»˜ λ¬΄μΉ©λ‹ˆλ‹€. μ†λ‹˜μ€ 갖가지 μ±„μ†Œμ™€ ν•¨κ»˜ 무침을 λΌμ΄μŠ€νŽ˜μ΄νΌμ— μ‹Έμ„œ μ§„ν•œ μ†ŒμŠ€μ— 찍어, μƒμ„ μ˜ λ‹¬ν°ν•œ 맛과 λ“€λ…˜μ˜ ν–₯이 μ–΄μš°λŸ¬μ§€λŠ” 풍미λ₯Ό μ¦κΉλ‹ˆλ‹€.

맛: μ‹±μ‹±ν•˜κ³  λ‹¬ν°ν•˜λ©° μƒˆμ½€λ§€μ½€ν•¨

재료