🍊 고이 브어이 떤찌에우 (떤찌에우 포멜로 무침)

탱글하고 즙 많은 떤찌에우 포멜로 알갱이에 새우와 돼지고기, 향채를 버무린 동나이의 상큼한 새콤달콤 샐러드입니다.

동나이강의 떤찌에우 섬은 백 년 넘게 이름난 포멜로를 재배해 왔습니다. 마을 사람들은 손님을 포멜로 무침으로 대접합니다. 물기 없이도 즙이 가득한 알갱이에 삶은 새우, 삼겹살, 땅콩을 버무리면 양념을 많이 넣지 않아도 자연스러운 새콤달콤함이 살아납니다.

맛: 상큼한 새콤달콤함, 땅콩의 고소함

재료