FechTin Go Β· λ² νŠΈλ‚¨ Β· μŒμ‹

🍚 κ»Œν—¨ (재첩 λΉ„λΉ”λ°₯)

κ»Œν—¨ (재첩 λΉ„λΉ”λ°₯)

Lucas Jans from USA Β· CC BY-SA 2.0

식은 λ°₯에 볢은 재첩, μƒˆμš°μ “, λ°”μ‚­ν•œ 돼지기름 νŠ€κΉ€, μƒμ±„μ†Œλ₯Ό λ„£κ³  λ‹¬ν°ν•œ 재첩 ꡭ물을 λΆ€μ–΄ λ¨ΉλŠ”, ν›„μ—μ˜ 혼이 λ‹΄κΈ΄ μ†Œλ°•ν•œ μŒμ‹μž…λ‹ˆλ‹€.

κ»Œν—¨μ€ 흐엉강 ν•œκ°€μš΄λ° 꼰헨섬 μ£Όλ―Όλ“€μ˜ μ•Œλœ°ν•¨μ—μ„œ νƒœμ–΄λ‚¬μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 식은 λ°₯κ³Ό μžκ·Έλ§ˆν•œ μž¬μ²©μ„ μ•Œλœ°νžˆ μ‚΄λ € μ†Œλ°•ν•œ μŒμ‹μ„ λ§Œλ“  κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. κ°€λ‚œν•œ μ΄λ“€μ˜ μŒμ‹μ—μ„œ μ‹œμž‘ν•œ κ»Œν—¨μ€ 이제 후에λ₯Ό λ– λ‚œ 이라면 λˆ„κ΅¬λ‚˜ κ·Έ λ…νŠΉν•œ μ–Όμ–Όν•˜κ³  μ§­μ§€ν•œ 맛을 κ·Έλ¦¬μ›Œν•˜κ²Œ ν•˜λŠ” 별미가 λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

λ§›: μ–Όμ–Όν•˜κ³  μ§­μ§€ν•˜λ©° κ΅¬μˆ˜ν•˜κ³  바삭함

재료