🍗 껌 가 호이안 (호이안 닭고기 덮밥)

ThereMazo · CC BY-SA 4.0

황금빛 강황 닭 육수로 지은 밥 위에 달큰한 토종닭 살을 찢어 올리고, 라우람과 양파를 버무려 생강 느억맘에 찍어 먹습니다.

호이안 닭밥은 옛 무역항의 문화가 어우러진 음식으로, 밥알 하나하나에 닭의 고소하고 달큰한 맛이 배도록 정성껏 짓습니다. 소박하면서도 섬세한 이 음식은 골목마다 정겨운 노점과 함께 옛 도시 사람들의 자랑거리가 되었습니다.

맛: 고소하고 달큰하며 강황 향이 감도는 맛

재료