🦐 분꿔이 푸꾸옥 (푸꾸옥식 즉석 국수)

Phương Huy · BY-SA 4.0

그 자리에서 뽑은 생면에 새우살과 어묵 반죽을 그릇에 발라 넣고, 손님이 직접 양념을 '휘저어' 자기만의 소스를 만들어 먹습니다.

어부들이 섬으로 가져온 빈딘의 새우 국수에서 비롯된 분꿔이는 푸꾸옥의 하나의 의식이 되었습니다. 소금, 설탕, 낑깡, 고추를 직접 저어 소스를 만들어 저마다 다른 맛을 즐깁니다.

맛: 깔끔하고 달큰한 해산물, 직접 만든 양념장

재료