🍕 달랏 구운 라이스페이퍼('달랏 피자')

Tri Nguyen | P h o t o g r a p h y · BY 2.0

'달랏 피자' — 달걀, 파, 건새우, 치즈를 올려 숯불에 구운 라이스페이퍼로, 쌀쌀한 산속 추위 속에서 즐깁니다.

달랏 야시장의 비탈진 골목마다 벌겋게 달아오른 숯불 화로가 구운 라이스페이퍼 향을 온 거리에 퍼뜨립니다. 메추리알을 바르고 파, 건새우, 소시지를 뿌린 뒤 반으로 접어 바삭하게 구워냅니다 — 안개 도시를 상징하는 길거리 간식입니다.

맛: 바삭바삭하고 달걀과 치즈의 고소함

재료