🌯 돼지고기 라이스페이퍼 쌈 (반짱꾸온팃헤오)

Lê Huỳnh Bộ · BY-SA 4.0

알맞게 삶은 삼겹 부위 돼지고기를 이슬에 말린 라이스페이퍼와 한가득한 채소에 싸서 매콤한 젓갈 소스(맘냄)에 찍어 먹습니다.

다낭 사람들은 소박한 가정식 쌈을 명물 요리로 승화시켰습니다. 종잇장처럼 얇게 썬 삼겹 부위 삶은 돼지고기, 파인애플과 마늘, 고추를 넣어 향긋한 맘냄, 그리고 짜꾸에 마을에서 온 열 가지가 넘는 채소 바구니는 빠질 수 없습니다.

맛: 상큼하고 시원하며 맘냄의 감칠맛이 진함

재료