🦀 게 국수 (반 다 꾸어)

HoangTuanAnh · CC BY-SA 3.0

항구 도시의 붉은빛 넓적 쌀국수를 논게 육수에 담아, 진한 게장과 향긋한 롯잎 어묵을 얹은 국수.

즈항깽 지역 넓적 국수의 붉은 갈색은 정통 하이퐁 반 다 꾸어의 표식입니다. 논게를 찧어 걸러낸 게장에 롯잎 어묵과 공심채를 더해, 바다를 벗 삼아 사는 도시다운 진하고 든든한 맛을 냅니다.

맛: 게장의 진함, 롯잎의 향긋함

재료