🥟 푸리 반꾸온 (라이스롤)

소 없이 얇게 부친 흰 라이스롤을 따뜻하게 내고, 향긋한 숯불 돼지고기 완자와 새콤달콤한 느억맘 한 그릇을 곁들인 하남 별미.

푸리 반꾸온은 소를 넣지 않고 얇게 쪄내며, 계피향 짜꾸에 대신 숯불에 향긋하게 구운 돼지고기 완자와 함께 먹는 점이 특별하다. 하남 사람들은 김이 모락모락 나는 반꾸온을 새콤달콤한 느억맘에 찍어 먹으며, 구운 완자 몇 점을 그릇에 곁들인다. 이 소박한 음식은 다이 강가 도시를 대표하는 미식 명물이 되었다.

맛: 부드럽고 매끄러우며 구운 고기 향에 새콤달콤하다

재료

쌀가루
숯불 돼지고기 완자
튀긴 샬롯
향채
새콤달콤한 느억맘