🍙 버더우 반쯩

산지 찹쌀과 야생 종잎으로 싸고 마을 우물물로 삶아낸 버더우 마을의 네모난 찰떡으로, 쫀득하고 향긋하며 반듯한 모양이 아름답습니다.

타이응우옌을 지나는 국도변의 버더우 마을은 일 년 내내 반쯩을 빚는 것으로 유명합니다. 비결은 향긋하고 찰진 산지 찹쌀, 싱그러운 야생 종잎, 그리고 떡을 삶는 맑디맑은 마을 우물물에 있습니다. 버더우 반쯩은 지나는 길손들이 즐겨 사 가는 사랑받는 고향 선물입니다.

맛: 쫀득하고 향긋하며 고소하고 진한 맛

재료