🍶 전주 막걸리

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사발에 마시는 탁주. 한 주전자를 시키면 안주 한 상이 따라온다.

전주 막걸리 골목에는 불문율이 있다. 첫 주전자를 시키면 안주 한 상이 나오고, 두 번째를 시키면 다른 안주로 새 상이 나온다. 가볍게 발효된 탁한 술은 살짝 달고 자연 탄산이 있어 잔이 아니라 사발로 마신다.

맛: 새콤달콤하고 톡 쏜다

재료