🥣 전주 콩나물국밥

http://blog.daum.net/wjlee4284 사이팔사] · CC BY 2.0 kr

뜨거운 콩나물국에 밥을 말고 수란을 곁들이는 아침 해장.

전주 콩나물은 이 고장 우물물로 길러 대가 굵고 아삭하다. 멸치와 콩나물, 파로 간단히 끓여 밥을 말고, 많은 집이 먼저 후루룩 마실 수란을 함께 낸다. 새벽부터 문을 열어 일 나가는 사람과 긴 밤을 보낸 사람을 맞는다.

맛: 시원하고 따뜻하며 살짝 맵다

재료