🎋 담양 대통밥

생대나무 통에 밤과 대추를 넣어 찐 찹쌀밥.

담양에는 한국에서 가장 큰 대숲이 있어 대통이 곧 솥이 된다. 찹쌀에 밤과 대추, 콩, 잣을 섞어 생대통에 채우고 한지로 막아 찐다. 열면 대나무 향이 은은히 배어 있다. 산나물 반찬 열 가지가 함께 나오는 가장 정갈한 밥상이다.

맛: 대나무 향이 나고 고소하다

재료