ハムニン漁村

長い木の桟橋がある東海岸の漁村。ハムニン蟹を鍋から直接食べる。

ハムニンはフーコックの東海岸、本土を向いた側にある。この辺りの海はごく浅く、潮が引くと数百メートル沖まで退いて泥と砂の干潟が現れ、村人が貝を掘りに出る。船が着けられるよう、村から深みまで長い木の桟橋がまっすぐ伸びている。名物はハムニン蟹だ。小ぶりで身が締まり、茹でて塩胡椒とライムにつけ、桟橋の上に建つ店でそのまま食べる。東を向いているため、島で海から日が昇るのを見られる唯一の場所でもある。西海岸はすべて夕日の側だ。