🍙 キンパ

changupn · CC0

卵、にんじん、たくあんを巻いた海苔巻き。どの家庭の弁当にもある。

キンパは遠足の食べ物だ。母が早起きして何本も巻き、切って弁当箱に詰める。ご飯は酢ではなくごま油と塩で味付けし、具は家ごとに違う。練り物、牛肉炒め、卵焼き、ほうれん草、黄色いたくあん。キンパ屋は一日中開いていて、韓国で最も安い一食だ。

味わい: 軽やかでごまが香る

材料