🌶️ Bánh gạo cay (tteokbokki)

Popo le Chien · CC0

Thanh bánh gạo dai đẫm sốt ớt ngọt cay, món ăn đường phố quốc dân của Hàn Quốc.

Tteokbokki nguyên bản trong cung là món xào nước tương, không cay. Phiên bản sốt gochujang đỏ rực ra đời ở chợ Sindang những năm 1950 và lan ra cả nước. Bánh gạo nấu cùng chả cá, trứng luộc, hành, và người ta luôn gọi thêm đĩa chiên để nhúng vào sốt.

Hương vị: Cay ngọt, dẻo dai

Nguyên liệu

Bánh gạo tteok
Tương ớt gochujang
Chả cá
Trứng luộc
Hành lá