🌰 Bánh hồ đào Cheonan (hodu-gwaja)

parkyang1021 · CC BY 2.0 kr

Bánh nướng nhỏ hình quả óc chó, nhân đậu đỏ và hạt óc chó — quà tàu xe quốc dân.

Ra đời ở Cheonan năm 1934, hodu-gwaja được nướng trong khuôn hình quả óc chó, nhân đậu đỏ mịn ôm lấy một mẩu hạt óc chó. Vì Cheonan là nút giao đường bộ lớn, món bánh này thành quà mua dọc đường của cả nước, bán ở mọi trạm dừng nghỉ cao tốc.

Hương vị: Ngọt vừa, bùi

Nguyên liệu

Bột mì
Đậu đỏ
Hạt óc chó
Sữa
Mật ong