🍙 Gimbap

changupn · CC0

Cuộn cơm rong biển với trứng, cà rốt, củ cải muối — bữa trưa mang đi của mọi gia đình Hàn.

Gimbap gắn với những chuyến dã ngoại: mẹ dậy sớm cuộn cả chồng rồi cắt lát xếp hộp. Cơm trộn dầu mè và muối chứ không dùng giấm, nhân thay đổi tuỳ nhà — chả cá, thịt bò xào, trứng cuộn, rau chân vịt, củ cải vàng. Quán gimbap mở cả ngày và là chỗ ăn nhanh rẻ nhất Hàn Quốc.

Hương vị: Nhẹ, thơm dầu mè

Nguyên liệu

Cơm trộn dầu mè
Rong biển gim
Trứng cuộn
Củ cải muối
Cà rốt