FechTin Go · Hàn Quốc · Ẩm thực
Cá hố bạc kho cay với củ cải và bí — món cá điển hình của bàn ăn Jeju.
Cá hố đánh bắt quanh Jeju to và dày thịt hơn nơi khác. Khúc cá được kho trong nồi cùng củ cải, bí ngòi, bột ớt và nước tương cho tới khi củ cải ngấm hết vị cá. Ở các quán ven biển phía nam đảo, một nồi galchi-jorim dọn kèm cơm và chục món phụ là bữa trưa chuẩn mực.
Hương vị: Cay mặn, ngọt cá