FechTin Go · Hàn Quốc · Ẩm thực

🎋 Cơm ống tre Damyang (daetongbap)

Cơm nếp hấp trong ống tre tươi, thơm mùi tre và điểm hạt dẻ, táo tàu.

Damyang có rừng tre lớn nhất Hàn Quốc, nên ống tre thành nồi: gạo nếp trộn hạt dẻ, táo tàu, đậu và hạt thông được nhồi vào ống tre tươi, bịt giấy rồi hấp. Khi mở ra, cơm ngấm hương tre thoang thoảng. Dọn kèm cả chục món rau vùng núi — bữa cơm chay thanh nhã nhất Hàn Quốc.

Hương vị: Thơm tre, ngọt bùi

Nguyên liệu